7 portes 七道門餐廳的入口，仔細算算，真有七道門
說到西班牙菜，大家一定會推薦Paella（趴也牙）海鮮飯。還記得2003 年第一次造訪巴塞隆納，指定要吃的就是paella，至今吃過不知多少種，但要講究口味道地，還真不容易。其實Paella是一種用淺的大鍋煮出來的飯，配料不一定是海鮮，依據地區，例如：瓦倫西亞、加泰隆尼亞...等，會有不同，道理就像我們的牛肉麵一樣，各家有其祕方，大同小異。
但身為吃貨的我，沒吃過正宗的海鮮飯，就是不甘心，這次特別做了功課，訂了這家有180年歷史的餐廳，準備一窺正宗海鮮飯的真面目。餐廳很大，但生意興隆，強烈建議大家要先訂位，中午有1,2,3,4點四個時段，我們前一天打去，只剩1點和4點，沒有訂位的，要在現場等位子。這家店除了歷史悠久，還有許多名人，例如：畢卡索、米羅、達利等和著名聲樂家多明哥Domingo造訪，錦上添花，不熱門也難！
我座位後忙的牆上，記錄着來訪的名人
我們11點才吃過 Granga M Viader 的熱巧克力和吉拿棒，下午1點其實還不餓，原本只想點個招牌Paella，但服務生一問，又加點了一份綜合開胃菜，事後證明，是個超棒的選擇！
一人份的綜合開胃菜
開胃菜有常見的西班牙火腿麵包、蝦、海螺、沙拉、croquette 西班牙炸丸子、鯷魚...等很多種，其中蝦、海螺、炸丸子和鯷魚都令我驚艷，尤其是鯷魚（一般都很死鹹），沒有腥味，味道好極了！只有沙拉讓我覺得普通，值得嘗試。
七道門餐廳招牌Paella
登登登登～～～主角Paella上場，盛盤前服務生把整鍋的Paella拿給我們看，之後才到一旁分成三盤，附帶一提，這家餐廳很友善，菜單上寫著，海鮮飯份量很多，可以三人分食兩人份，這在國外，真的很稀有。七道門的paella是依據古法烹調，肉和海鮮都有（個人比較喜歡海鮮），飯的硬度剛好（外國的飯米心都不透，義大利risotto燉飯也是，和亞洲人喜歡Q軟的口感不同），鹹度也適中（我口味較淡ㄝ西班牙和義大利都吃好鹹），嘴巴說不餓的我，還是把整盤掃光了！
除了食物，這家餐廳的服務也很好，菜單有多國語言，服務生親切而且專業。不只是觀光客，許多當地人也會光顧，我們隔壁桌一位老先生，應該是常客，獨自一個人來吃飯，服務生也是熱情招呼。比較起來，這家Paella 真的好吃許多，有機會來巴塞隆納，一定要來試試，正宗的西班牙海鮮飯！
Set Portes
地址：Pg. Isabel II, 14 Barcelona
電話：(+34) 933 193 033
訂位email: reserves@7portes.com
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