魚先生生平第二次包餃子（皮是自己擀的喔）
親愛的N1：
上週的天氣真的好到讓人心花怒放，週末我們還跟朋友到公園去野餐，夏季的衣服都穿上了。可惜為期只有短短一週，這週又回到德國「正常」的天氣，陰天有時下雨，帶點涼意....。住在高緯度國家還有件好玩的事，大家很喜歡討論天氣。天氣好時，大家討論時的心情愉快；天氣不好時，兩手一攤說：這就是德國啊！
要維持異國婚姻，絕對不可能是一方完全配合另一半，勢必得互相尊重、學習彼此的文化才行。我非常認同你所說，我們也要扮演文化傳遞的角色。
魚先生遇到我之前，對於亞洲文化，僅停留在sushi 很好吃的階段（所以他筷子用的還不錯！）沒去過亞洲，也沒交過亞洲朋友。幸好他算是很open minded，對異國文化充滿好奇，沒吃過的食物也會嘗試一下。在我家，週間是我煮飯，大多煮亞洲口味，不過我會避開他的地雷：大蒜、香菜還有豆製品；週末則是他掌廚，也會避開我覺得很臭的起士，或是味道重的生火腿。截至目前為止，我們尚未因為文化差異而有過衝突。俗話說物以類聚，他的朋友們也都很好相處，這次復活節我們回去，有對朋友還約我們一起去上「日式烹飪課」，學煮炊飯跟包餃子，看他們手忙腳亂，而我老神在在，很好玩！
和魚先生和他的朋友相比，我的婆婆比較像是傳統的歐洲人，旅行的範圍不會離開義大利太遠，較少接觸其他的文化。說實話，為了和我這個外國媳婦相處，她也做了功課。平時看電視，看到關於亞洲，尤其是台灣的介紹，會錄下來，和我一起討論；有次帶她吃日本料理，也嘗試拿筷子（第一次）吃，我除了教她如何拿筷子之外，還趁機跟她解釋一些關於使用筷子的禁忌，例如不能插在飯上，筷子不交叉...等。她覺得蠻新鮮的，常唸著說，有天要跟我們去台灣看一看！
不過，不是每個人都像他們一樣，能接納不同的文化。
我的同事，全部都是德國人，午餐時間，他們大多吃沙拉、麵包夾火腿、披薩或是冷凍食品。有些同事看到我煮的亞洲菜，會好奇的詢問，我一定會把握機會跟他們解釋，有時候大家也會討論起歐亞兩洲食材的不同。其中有個同事，是德國極右派的支持者，平時相處沒什麼大問題，但有次大家要一起去吃拉麵時，他以為是魚先生的主意，對著他說：喔～原來就是因為你，我們才要吃這個shit！魚先生一向與人為善，沒說什麼，但我聽了蠻不爽的，這個同事一箭雙鵰，貶低拉麵，也暗指魚先生因為娶了我，所以吃亞洲食物。不過住國外這種事也屢見不鮮，對這些人，就放生他們吧。
雖然說平時我倆已經很努力去暸解彼此的文化，我第一次帶魚先生回台灣時，他比我預期中要來得不習慣，尤其是在吃和氣味方面。
台灣氣候偏濕，路邊又很多賣食物的小店，空氣中常瀰漫一股五味雜陳的味道，我們是很習慣，但對氣味非常敏感的魚先生來說，很奇怪，走在路上他常覺得有怪味
而吃的方面，我自己烹調時很少「勾芡」，或是弄一些醬汁很多的菜。不過，台灣的菜色中，很多都會勾芡，而且肉的口感要滑嫩，古溜古溜，他也覺得很怪。對他來說，肉就是要有肉的扎實感，怎會軟軟嫩嫩？（他也不愛絞肉）當我和其他人妻聊到這個話題時，大家不約而同說，魚先生的反應很正常，因為是第一次，太多文化衝擊，一回生二回熟，多去幾次就會習慣了！不知道醬是不是也這樣？
最後妳說到醬媽和醬的對話，醬的回答真妙，聽起來他對台灣文化的了解真不少，看來我得趁這次回台灣，好好教育一下魚先生，讓他見識一下台灣人待客的熱情，以及濃濃的人情味！
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